食農教育不讓野菜文化失傳

台灣是個蔬菜王國，香甜的高麗菜、順口的花椰菜令人印象深刻，對很多人而言野菜文化已經逐漸消逝在現代高度發展的社會，但是對柯春伎來說，她深深相信野菜文化可以變身為創新加值的產業，更能帶起新一波食農教育。