食品衛生於消保法適用

民國六十八年夏天，中部地區民眾因食用廠商製造販賣之米糠油，而發生嚴重的「多氯聯苯受害事件」，受害者多達2千人，且大多屬經濟上的弱者，同年底又發生「假酒事件」，有教授因飲到假酒而失明。因此，催生了「中華民國消費者文教基金會」，第一任董事長為柴松林教授，迄今已歷35年；進而，促成消費者保護法於83年1月11日完成立法院三讀並由總統公布之立法程序，同年7月1日行政院消費者保護委員會成立，各縣市政府消費者保護官等消保行政組織陸續設置，我國消保運動進入一新的里程碑！