搶攻平價時尚，一之軒擴展品牌價值

烘焙業競爭激烈，國內外品牌爭奇鬥艷，若要屹立不搖，必經多重市場考驗，一之軒曾有低潮又破繭而出，近年來積極開創多元商品，培育人才，強化品牌魅力，開設新式複合店，並將推出品牌進階版門市，吸引高消費客群。在台北市師大商圈起家的一之軒，近年來在台北重要商圈選擇三角窗店面，積極開設多家時尚風格的複合門市，擴大訴求年輕客層，品牌形象一新耳目，老幹新枝合力經營，老品牌已有嶄新的活力與競爭力。