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台北君悅酒店,把員工當顧客來滿足
作者 傅嫻怡
中文摘要
來到餐廳入口處,拿出識別證,刷卡,消毒洗手。早上十點多,一個個著飯店制服的員工正從容踏入,在自助餐檯前排隊領餐,外場服務大姊以熱情爽朗的精神招呼大家,「多夾一點!」今天的菜單是廣式臘腸蒸飯、季節時蔬、泰式檸檬蒸魚、滷味、牛肉麵、肉羹飯、生菜沙拉、甜湯,還有麵包、飲料、咖啡,全部免費無限供應。這陣仗光用看的、聞的,早已讓人食指大動、躍躍欲試。
起訖頁 36-39
刊名 料理‧台灣  
期數 201808 (40期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 鼎泰豐,吃的是被照顧的感覺
該期刊-下一篇 乾杯燒肉居酒屋,每天PK員工餐
 

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