如何避免吃到食品中的二氧化硫

2018年21日衛福部食藥署預告將修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，草案修正重點為增訂第（四）類漂白劑亞硫酸鉀、亞硫酸鈉、亞硫酸鈉（無水）、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉、偏亞硫酸氫鉀、亞硫酸氫鉀及偏亞硫酸氫鈉於發酵蔬菜及醃漬蔬菜之限量標準為0.10g／kg以下（以二氧化硫SO2殘留量計），並增列二氧化硫為漂白劑。