由於全球畜牧業面臨法規限制、維持生活及生態環境等種種因素考量下,土地、資金取得不易,增產有一定的限制。雖然少子化現象已在全球蔓延,但聯合國仍預測全球人口將於2025年時達到80億人的高峰,屆時糧食的需求將比現今更為殷切。聯合國估計2025年全球肉品產量必須達4億公噸,其中豬肉產量需至1.5億公噸,方能滿足人們對多樣化蛋白質的需求;然而,依據聯合國糧農組織(Food and Agriculture Organization, FAO)的統計顯示,2007年全球的肉品產量為2.7億公噸,其中豬肉產量近1.2億公噸,因此,相關豬用疫苗便被視為穩定豬肉產量的解決方案之一。 |