臺灣保健食品管理現況與展望

有別於藥品治療疾病的功能，保健食品站在預防醫學的角度，具有增加營養、促進健康及延鰻老化等效果，逐漸受到各國政府以及個人健康意識抬頭的消費者所青睞。故對相關產品如科學實證、宣稱管理、產業輔導等均為世界各國所重視，本文除分析現行我國之健康食品之管理外，並介紹相關改進制度，供業界參考。