「發酵工業極致應用：從工研醋到真菌保健產品」──專訪善笙生物科技股份有限公司

善笙生物科技股份有限公司成立於1998年12月，是由國內知名釀造食品業巨擘「工研酢」集團前輩許澄清先生所創立之生物科技公司。在固有豐富的發酵生產經驗下，善笙生技結合生技領域相關技術與人才，進行菇菌類發酵產品的生產銷售，及利用基因工程技術與微生物量產平台，生產農業、食品、工業及醫藥用特殊蛋白質，產品應用範圍廣泛，以提供對人們更優質產品為企業經營目標。