順丁烯二酸－－臺灣臺南地方法院103年度訴字第104號刑事判決評析

臺灣於1975年1月28日公布「食品衛生管理法」全文32條，目的是管理食品衛生安全及品質，維護國民健康。1979年夏季，彰化縣某油脂公司製造米糠油（Rice bran oil）過程要加熱去除米糠油的異色和異味，因加熱管多次熱脹冷縮產生裂縫，傳熱介質「多氯聯苯」（polychlorinated biphenyl, PCB）自管路洩漏污染米糠油，中部地區有兩千多人受害，「惠明盲校」上百師生，臉部出現氯痤瘡、免疫系統失調；此次多氯聯苯中毒（油症）事件，因廠商無力賠償且油症不在全民健康保險給付範圍，而要受害者各自面對苦難與社會壓力，直到2015年1月2日，為使油症患者獲得妥善醫療照護，保障其健康權益，立法院特制定「油症患者健康照護服務條例」，協助油症患者。