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篇名
研製自動化鬆餅機
作者 洪伯豪孫義翔
中文摘要
目前在許多產業都陸陸續續導入自動化以及生產力4.0的概念,對於愈來愈先進的生產技術,無人化工廠的理念也越來越接近。近年來順序控制的技術已經成熟,操作機台的控制器與晶片也多樣化起來。雖然自動化的觸角已延伸到許多領域,但是對食品方面的著墨還不算深,大多數的食品自動化都侷限於在工廠裡,這種需要大量生產的大規模企業中;面對中小型企業,甚至是連鎖企業,很難達到食品自動化的目的。此題目針對這項問題來研製一種小型的自動化食品製作機,目前可以看到有自動炒飯機、自動銅鑼燒機等相似的自動化機器,因此本題目挑一樣可以在家輕鬆製作的甜品--鬆餅。 Currently are successively imported in many industrial automation and the concept of productivity of 4.0, for more advanced production technology, unmanned factory concept has become increasingly close. Sequential control technology has matured in recent years, operate machine controller chip also varied. Although feelers have been extended to many areas of automation, but the ink is not deep for food, most of the food Automation are confined in factories, such need to mass production of large enterprises facing small and medium enterprises, or even a chain, it is difficult to achieve the goal of food automation. This topic for this issue to the development of a small-scale automatic food preparation machine, now can see fried rice with automatic machines, automatic dorayaki like Automatics, so pick this topic can be easily made at home desserts--muffins.
起訖頁 1-4
關鍵詞 生產力4.0自動化食品製造機
刊名 工業機器人雜誌  
期數 201701 (6期)
出版單位 台灣工業機器人協會
該期刊-下一篇 可遞送液體之服務型機器人
 

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