果香石斑魚擄獲頂級饕客的心

來到正值秋冬之際的日本，不免俗地想要品嚐味道濃郁的相撲鍋，夾起肥美的魚片，往鍋內一涮，正要往醬料碟沾取醬料時，卻發現魚肉飄來一陣淡淡的檸檬香氣……，這不是日本的神祕魚種，而是台灣自產自研的石斑魚。