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建構營養與安全之糧食供應體系:從產地到餐桌之科技創新與營運模式
作者 魏于翔
中文摘要
為建立人民有感的食品安全政策,並構建出一條從產地到餐桌之科技創新之路,完善營養與安全之糧食供應體系,台經院於2016年12月底辦理「健康產業發展趨勢與營運模式―以營養為例」專家座談會,在生物科技產業研究中心孫智麗博士規劃下,邀請簡書聰、高英濟、林暐淳、林雅恩、趙強、鄭金寶、鄭秀玲等專家與業者一同與會,並由臺灣大學蕭寧馨教授進行主持與交流,針對營養管理產業發展趨勢,以及營運模式之議題進行經驗分享,希冀我國農企產業的發展在物聯網的架構下,能更多元的進入消費者的生活中。
起訖頁 56-59
刊名 農業生技產業季刊  
期數 201706 (50期)
出版單位 財團法人臺灣經濟研究院生物科技產業研究中心
該期刊-上一篇 從全球農業資材產業趨勢分析生技營運模式:以全宇及正瀚為例
該期刊-下一篇 2016國際蔬果展「國際水果產業行銷研討會議」報導
 

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