我國機能性農產品發展策略專家座談會會議紀實

隨著高齡化社會結構形成，全球慢性病人口增加，營養保健以及預防醫學的概念逐漸受到重視。坊間保健食品種類繁多，其中以食品型態的產品較為消費者接受，近年來訴求天然營養來源蔚為風潮，農產品被認為是天然的機能性產品。