臺灣棗研發策略及健康產銷體系

臺灣目前栽培的棗（Ziziphus mauritiana Lam.）原產於印度、緬甸及中國雲南一帶，原稱印度棗，俗稱棗子、蜜棗、臺灣蜜棗，也稱毛葉棗、青棗等。由於棗之適應性廣，因此分布也遍及熱帶、亞熱帶等乾旱地區，亞洲、非洲及澳洲也有許多野生種之分布。