代謝症候群保健食品之分子生物技術篩選平台的建立

代謝症候群是一種結合腹部肥胖、胰島素抗性、高血脂、高血壓等臨床症狀的症候群，於營養過剩的已開發國家中其發生率顯著較高。在台灣，代謝症候群的患病人數正急遽增加中，代謝症候群及其相關病症如心血管疾病、糖尿病以及非酒精型肝炎等所耗費的醫療成本超過名列十大死因笫一位的癌症，造成社會的重大負擔。