消費者對於基改食品之認知與態度

消費者對於基改食品之認知與態度是各國基因改造科技政策制訂之重要參考，而運用問卷調查方法除了可以掌握消費者對於基改食品之支持與認識程度，並藉以形塑基因改造科技發展目的、釐清食品安全等重大議題。本文依據美國食品科技的消費者認知調查、歐盟基因改造食品民意調查、澳洲民眾之生物技術態度調查與食品安全態度調查、及一些日本基改食品消費者調查結果，分析這些科技先進國家消費者對於基改食品之認知與態度，提供我國政府制（修）訂政策之參考。