食品過敏原資訊揭露，項目再擴增

「不小心吃到芝麻，差點就喘不過氣來！」對於特殊過敏體質者而言，過敏原很可能潛藏在各種食物裡！根據衛生福利部107年8月21日最新公告的「食品過敏原標示規定」，為強化食品過敏原訊息揭露，讓消費者得以從外包裝標示充分獲知食品資訊，過敏原強制標示項目即將由現行的蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等6項，整併擴增為11項：（一）甲殼類及其製品。（二）芒果及其製品。（三）花生及其製品。（四）牛奶、羊奶及其製品。但由牛奶、羊奶取得之乳糖醇，不在此限。（五）蛋及其製品。（六）堅果類及其製品。（七）芝麻及其製品。（八）含麩質之穀物及其製品。但由穀類製得之葡萄糖漿、麥芽糊精及酒類，不在此限。