觀看與張口：淺談舒國治記食散文《台北小吃札記》《窮中談吃》

舒國治從旅行起家，「談吃」則是在旅行與遊蕩中的發現，透過其一貫的旁觀旅者視角，品嘗起生活裡頭極為平常的小吃雜食，無論是大城中的餐館，小巷裡的食攤，都逃不出舒國治的那精確的味蕾，帶著微雅痞味道的他，總能以尖中帶圓的力道說出那麼一絲絲的「食理」，關乎飲食的道理、準則。