參加 FSANZ 主辦之「食品中微生物風險評估」研習紀實

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篇名	參加 FSANZ 主辦之「食品中微生物風險評估」研習紀實全文下載
作者	郭荔平
中文摘要	根據世界貿易組織(WTO)食品安全檢驗與動植物防疫檢疫措施(SPS)協定之規定，在國際貿易往來中，為了要保護國民健康所訂之的法令規定必須要有完善的科學根據，而聯合國糧農組織(FAO)及世界衛生組織聯合成立之食品規格標準委員會(Codex)亦要求，在訂定相關食品安全法規、準則、與建議事項時，都必須進行風險評估(Risk assessment)。
起訖頁	4-8
刊名	藥物食品簡訊
期數	200406 (282期)
出版單位	衛生福利部食品藥物管理署
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