近年來的塑化劑、毒澱粉、黑心油事件,讓民眾對黑心食品深惡痛絕,為了制止業者惡意使用偽劣品以牟取暴利,除了加重管制及業者的責任,行政院交由衛福部結合農委會、經濟部、環保署及教育部等部會共同研擬「104年獎勵地方政府強化食品安全管理方案試辦計畫」,從中央到地方政府聯手揪出黑心業者。食品安全之管理從原料源頭、食品製程、保存及銷售等,常分屬不同部會,加上扮演第一線查察看守者的地方政府人力與經費編列不足此計畫特別由中央,特別統籌分配稅款提撥新臺幣5億元支應針對落實食品安全管理及查處食品案,件表現績優的地方政府核發獎勵。此評比重點則由跨部會共同研擬指標,以「落實食安管理之基礎築底」「強及化食安表現特優之拔尖典範」為兩大主軸,希望從中央到地方都動起來,讓違規業者無機可趁。 |