聯合稽查揪出問題蛋品

營養豐富的雞蛋是大家經常食用的食物，為了避免民眾吃進殘留動物用藥的生鮮蛋，行政院「食品安全聯合稽查及取締小組」已於103年2~3月啟動蛋品稽查，及早為消費者揪出問題蛋品。此次稽查針對5處聯勤副供站，6都17家學校團膳業者、食材供應商，以及全台8處蛋品生產廠（場），共計抽樣54件生鮮蛋品，檢驗磺胺劑類、抗原蟲劑、氯黴素類、四環黴素類等65項動物用藥殘留。檢驗結果有2件檢出動物用藥殘留不符合規定：一件是來自彰化縣俊宗牧場供應台中清泉崗副供站的洗選分級包裝鮮蛋，檢出乃卡巴精0.02 ppm；另一件是嘉義縣偉良牧場生產作為茶葉蛋之鮮蛋，檢出氟甲磺氯黴素0.0081 ppm。不合格的案件皆已請所轄衛生單位追查產品流向，並由農業單位派員訪查，輔導畜牧業者正確用藥，遵守停藥期規定，目前二牧場均已複驗合格。