政府啟動澱粉稽查確保飲食安全業者應使用核准之化製澱粉

衛生署食品藥物管理局（以下簡稱食藥局）根據舉報及法務部調查局嘉義縣調查站訊息，有少數業者可能使用未經核准的「順丁烯二酸酐」化製澱粉，立即展開蒐集資料、建立檢驗技術，並抽查市售澱粉類產品25件及相關製品49件（總計74件），其中在5件製品中檢出順丁烯二酸（Maleic acid）。