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「黃莞」非山茼蒿莫當野菜吞食
中文摘要
食管局日前接獲一起中毒案例,民眾因食用了不知名「山野菜」後出現嘔吐症狀,經過分子生物檢驗技術鑑別,確認民眾是吃了有微弱毒性的植物「歐洲黃菀(Senecio vulgaris)」。在植物分類上,歐洲黃菀屬於菊科黃菀屬,主要分布在中、高海拔山區,但在郊區、菜園附近和路邊草叢,也常可見到它的蹤跡。這次的誤食案例,是因為民眾將有毒的「黃菀」當成「山茼蒿」吃下肚,這兩種植物同屬菊科,葉形相似,但歐洲黃菀含有 pyrrolizidine alkaloids (PAs)類的生物鹼,誤食會造成肝臟方面的損害,嚴重時則會導致死亡。
起訖頁 2-3
刊名 藥物食品安全週報  
期數 20120525 (349期)
出版單位 衛生福利部食品藥物管理署
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