檢驗選認證品質有保障

日前經過了喧騰一時的瘦肉精事件之後，為了守護國人的飲食安全，食品藥物管理局（以下簡稱食管局）依據國際實驗室認證規範（ISO/IEC 17025）及相關法規，辦理實驗室認證業務，針對乙型受體素（瘦肉精）檢驗項目，目前共有 4 家實驗室獲得認證，分別為台灣檢驗科技股份有限公司（食品實驗室──台北）、財團法人中央畜產會（技術服務中心）、全國公證檢驗股份有限公司（化學暨微生物事業部）及上準環境科技股份有限公司（食品衛生實驗室）。對於乙型受體素的含量檢驗，除了要依照衛生署公告的檢驗方法，採用液相層析串聯質譜儀（LC/MS/MS）之外，實驗室還必須依照食管局公布的確效規範及品質管制相關規定，評估其執行該項檢驗之能力。