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一年一度中秋佳節到來,您買好月餅了嗎?為了確保民眾健康,各衛生局已完成轄內糕餅業者衛生講習、製作場所衛生稽查及月餅抽驗工作,衛生署彙整各衛生局稽查抽驗資料統計發現,全國共計稽查6,606家業者,抽驗產品1,539件,其中有22件不合格,不合格項目及件數分別為防腐劑11件、二氧化硫6件、大腸桿菌群5件,均已由轄區衛生局依食品衛生管理法命業者將產品下架、銷毀,不合格名單已公布於衛生署食品資訊網(http://food.doh.gov.tw)。在選購月餅時,要注意外觀是否變質及標示是否完整,亦可到衛生署食品資訊網核對,查看已購買的月餅是否在不合格名單之列。秋節期間飲食需適量,切勿暴飲暴食,除保有健康飲食、營養均衡的觀念外,享用秋節美食之際,也應注意不宜多吃月餅,並搭配時令蔬菜水果;烤肉時應慎用烤肉醬料,食材不要烤焦,最好能隔火加熱,以減少致癌物質產生。聰明選,正確吃,即可快樂健康歡度中秋。" |