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藥物食品安全週報
20060907 (51期)
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篇名
含砷土壤農作物已監測民眾勿須恐慌
中文摘要
銅曾經造成百姓的恐慌,近日報載臺北市關渡平原土壤中砷濃度偏高,而當地約有300多公頃水稻田,民眾不禁要問,什麼是砷?砷會造成中毒嗎?有何中毒症狀?含砷土壤所生產的稻米是否砷含量偏高,是否會流入市面呢?以下為大家細說分明。砷是一種準金屬物質,在組成地殼的92種元素中,含量排名第二十位。碑以各種不同的型態遍佈於環境中,舉凡土壤、石頭及河流,都有其蹤跡。因地底含有天然礦,經過風化及沖刷等剝蝕過程中,將砷化合物釋出於水中,不管是地面水或地下水,研通常以亞硝酸鹽和砷酸鹽的型態存在。
起訖頁
1-2
刊名
藥物食品安全週報
期數
20060907 (51期)
出版單位
衛生福利部食品藥物管理署
該期刊-下一篇
當心安眠不成反傷身
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