紐西蘭牛肉疑有農藥殘留

針對紐西蘭進口之牛肉疑有農藥安殺番過量殘留乙事，根據現有的科學資料，向大家介紹安殺番並闡釋這種化學物對公眾健康的影響。安殺番（Endosulfan）屬於有機氯類殺蟲劑，曾被廣泛用於蔬果、蔬菜之殺蟲。安殺番分為兩種劑型，乳劑在台灣已禁用，粉劑則尚可使用。由動物實驗發現，長期使用安殺番，會導致動物的肝功能異常、貧血等。