中國早期茶史小考－－以晉常璩《華陽國志》與葛洪《肘後備急方》

本文以唐代做為基點，將中國茶史劃分成早期和後期，唐代以前的茶史，直到現在仍然沒有一個切確的脈絡，據植物學界的研究，茶樹屬於副熱帶木本植物，生長在中國南方，《華陽國志》是第一部南方地理專著，為東晉常璩所撰，《華陽國志》中的記載，提及中國西南方巴、蜀一帶的物產和風俗民情等史料，其中，亦有與茶相關者，因此，本文在以此前提下，以常氏《華陽國志》為論述，試圖上推晉代以及晉代以前的早期中國茶史。另外，在晉代的著作當中，除了常璩《華陽國志》外，尚有幾部專著當中，亦記載了數條零星的茶史史料，其中，又以葛洪《肘後備急方》載述量最多，同時，《肘後備急方》為晉代醫書，涉及了道教養生思想，所以本文亦將其列為討論範疇，推溯中國早期茶史。