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料理‧台灣
201405 (15期)
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篇名
芝士茄餅佐泰式甜雞醬
作者
郭典昀
中文摘要
民國84年出生的典昀,因為熱愛烹飪,趁著課餘時間在芙蓉川湘小館打工學習,雖然在學習煮菜的過程很辛苦,但他還是堅持要當上大廚的夢想,在學習過程中有時候失敗,但他總是會學習如何從失敗當中學到更多,對於典昀來說,在學習料理的日子是他最開心的時候,因為可以接觸到不同的人事物,讓他覺得離自己的夢想又前進了一步。
起訖頁
92-93
刊名
料理‧台灣
期數
201405 (15期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
茄中茄佐日式和風醬
該期刊-下一篇
鳳梨達克瓦斯‧鳳梨塔襯椰香冰淇淋
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