會說話的料理，傳承不滅的客家文化——邱聿涵

初次造訪位於高雄美術館旁的美濃客家菜餐廳，在踏入餐廳大門前，一股淡淡的客家古早味便從腳下傳來，原來是用石板鋪成的地板，讓訪客猶如來到了客家庄。走進大門後，迎面而來的是服務生的笑容，以及各種復古客家擺飾，讓我開始不由自主的期待究竟有什麼樣美味的客家料理在等著我，又是怎麼樣的女主廚能夠經營這樣一家富有特色的餐廳呢？讓我們一起踏入邱主廚的創意客家料理吧！