探索與紮根——繪製廚師的生涯地圖

烹飪（Cooking）通常指的是將食物處理製作為餐點的方法，而廚藝（Culinary Art）則是除了製作方法外，更將其視為一門專業藝術，製作一道好的菜餚，必須色香味形俱佳，不但讓人在食用時感到飽足感，更必須讓食用者感受到五感上的滿足。