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料理‧台灣
201301 (7期)
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篇名
桂花翡翠雞絲.海味芥菜餛飩湯
作者
料理‧台灣編輯部
中文摘要
在亞都麗緻大飯店裡,人人皆稱為「宗哥」的楊光宗主廚,來自南台灣陽光充足的恆春半島,從小雖然喜歡在廚房一角看著母親忙進忙出的為一家人張羅吃食。但是會踏入廚房當廚師60是一坎美麗的意外,卻也因此而開啟了人生的另一片天空。
起訖頁
74-77
刊名
料理‧台灣
期數
201301 (7期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
餐桌上的百變魔術師:芥菜
該期刊-下一篇
芙蓉芥菜石榴雞.彩虹芥菜鴨結
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