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料理‧台灣
201607 (28期)
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篇名
這一餐只要吃肉─最美味的牛排
作者
周國偉
中文摘要
經歷過才知道哪一塊牛排是最美味。在台灣住了三十五年,平常很少去吃牛排,但永遠都記得最好吃的那一塊;就是前裕隆汽車董事長吳舜文在1988 年4 月4 日兒童節記者會的午餐,一塊美味的牛排。
起訖頁
14-15
刊名
料理‧台灣
期數
201607 (28期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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好還要更好,從國宴談規矩
該期刊-下一篇
法式餐酒館與餐酒館美食Bistro(t) et Bistronomie
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