灌『鈣』您的骨頭～高鈣飲食

現代人年紀輕輕的，就已經擁有一把『老骨頭』，骨頭的好壞跟我們日常鈣質的攝取有絕對的關係，但您知道國人鈣質攝取狀況如何呢？根據民國82-85年所進行的『台灣地區營養健康狀況調查』，一般成年人每天所攝取鈣質含量約為400-500毫克，低於建議量1000毫克，除此之外，根據90-91年對國小學童進行的營養健康狀況調查，顯示國小學童鈣質平均攝取量約為530毫克；此外青春期是鈣質需要量最大的時期（建議攝取量1200毫克），也是骨骼快速累積的時期，但卻是鈣質攝取最差的時期，其中男性鈣質攝取量為400-555毫克，女性為350-450毫克，顯然國人的鈣質攝取皆低於建議量。