草藥製劑的安全性

市場販售的食物營養補充品（所謂的健康食品），如維他命，礦物質，草藥，安基酸等，在美國約50%以上成人經常服用，每年有60億美元的消耗量及10%的成長，使製造廠商有利可圖。因有太多消費者使用，引起健康單位注意其產品的安全性，尤其是草藥製劑。