冬季養生話食療

時序入冬，轉眼間已經到了冬令進補的時節，許多饕客莫不食指大動，準備大快朵頤一番，冬季的開始是從立冬始，至立春止，中間經歷了小雪、大雪、冬至、小寒、大寒的節氣，冬三月，草木凋零，昆蟲蟄伏，是自然界萬物閉藏的季節，＜＜素問。六節臟象論＞＞：“腎者主蟄，封藏之本，精之處也……通於冬氣”，因此冬季的養生貴在養藏、固精、益腎。