Modulation of the Biological Effects of Glucosinolates(GS)in Brussels Sprouts on Murine Hepatic Detoxification Enzyme Activities by Heat Processing

臺灣期刊 法律公行政治醫事相關財經社會學教育其他

大陸期刊 核心重要期刊

DOI文章

	本站僅提供期刊文獻檢索。　　【月旦知識庫】是否收錄該篇全文，敬請【登入】查詢為準。最新【購點活動】
篇名	Modulation of the Biological Effects of Glucosinolates(GS)in Brussels Sprouts on Murine Hepatic Detoxification Enzyme Activities by Heat Processing
作者	陳立民、吳誠中、林岳民、張木信、徐文通、朱嘉一、黃俊銘 (Chun-Ming Huang)、許希賢、葉玉蘭、黃志揚、郭薇雯
起訖頁	247-260
關鍵詞	myrosinase、intestinal microflora、heating、monofunctional inducer/induction、bifunctional inducer/induction、保子甘藍中glucosinolate之裂解產物、肝臟解毒系統、加熱效應
刊名	中山醫學雜誌
期數	200512 (16:2期)
出版單位	中山醫學大學
該期刊-上一篇	某醫院外科加護病房非計畫性拔除氣管內管之相關因素探討
該期刊-下一篇	The Need for Urgent Colonoscopy for Critically Ⅲ Patients with Acute Lower Gastrointestinal Bleeding