飲食、藝術、風土、性別：談多元樣貌，多元文化

多元文化是這幾年來一直當紅的議題，談多元文化時，意味著我們看待任何事情的角度、思考方向，都要跟著多元，才是真正的「多元」。臺灣，可以說是個保守的國家，但在某個程度上，也可以說是一個開放的國家；因為保守，讓我們接受到許多的資訊、議題、想法、國際觀，就朝向單一；但有時候，也因為我們的包容性很強，所以我們接納許多外來的文化，因此表現在我們的思想、文化、飲食、建築……等各方面，亦顯得「多元」。