張一元茶莊沉與浮

老北京人喝茶吃點心向來認字號，有一句口頭禪說：吃點心找正明齋，買茶葉認張一元。說明了老北京人對張一元茶莊的厚愛。張一元茶莊，始建於清光緒二十六年（1900年），至今已有百餘年的歷史。它從一個小茶攤開始，十余年間發展成為名冠京城的大茶莊，其中奧秘何在？經營又有什麼不同尋常之處？張一元茶莊的創始人是張昌翼（1869—1931年），字文卿，安徽歙縣定潭村人。他自小就與茶葉打交道，幫助父親管理茶園，能夠識別各種茶葉。