咖啡與心臟血管疾病的關係

在Baltimore之研究，對1,130個男性學生追蹤了19至35年後指出，每天喝5杯以上咖啡的人得冠狀動脈疾病的機率比不喝咖啡的人高出2.8倍。咖啡與心臟血管疾病有密切的關係而且與劑量有關，可能是因為咖啡會使體內膽固醇上升，或增加誘發不整脈的可能性，而對已有動脈硬化的人而言，更可以促發急性冠狀動脈的病變。