宋代是我國第二次經濟發展的黃金時代，農業經濟、貨幣經濟、商品經濟都有相當長足的發展。而市坊分離制的破壞及大量的都市人口，對於宋代城市經濟及城市生活的發展，也有著長足的貢獻，再加上宋代人民旅遊與遷移增多，這些背景都提供了宋代茶館成長相當良好的養分。宋代茶館就在這些背景下大盛了起來，在經營及整體表現上大大與前代不同，已經從以往單純販賣茶水，僅能滿足生理需求的型態，進化為滿足生理，也能滿足精神感官需求之型態，可以說是突破前代的束縛，堪稱中國茶館史上的首次黃金時代，極具研究的價值。藉由本次的報告，帶大家一起穿越時空走入宋代茶館裡，一起了解宋代茶館興盛的背景原因，看看茶館裡所發生事物，並且品味歸納出這些事物背後所蘊含的功能，期望本篇文章，能帶大家更近一步認識宋代茶館。 |
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