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中華體育季刊
201109 (25:3期)
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篇名
瘦肉精與運動禁藥之探討
作者
胡斯雲
、
許美智
中文摘要
飼養家畜、禽的過程中添加瘦肉精可提高養殖之經濟效益,但肉品若驗出含瘦肉精並不符合國內主管機關之規定,且食入過量的瘦肉精將對人體產生副作用。部分瘦肉精屬於運動禁藥中的β2致效劑,過去曾有運動選手疑似因食用含瘦肉精的肉品,而導致尿液檢體呈陽性反應的案例發生,雖然國內目前無類似案例發生,但藥物食品檢驗局抽驗肉品後發現,部分檢體含有會違反運動禁藥規範的瘦肉精,因此選手應多留心注意。
起訖頁
402-409
關鍵詞
瘦肉精
、
β2致效劑
、
運動禁藥
刊名
中華體育季刊
期數
201109 (25:3期)
出版單位
中華民國體育學會
該期刊-上一篇
女性運動員三合症的預防與處置策略
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