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醫事相關
臺灣醫界雜誌
201403 (57:3期)
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篇名
什麼是料理?What is cuisine?
作者
洪建德
中文摘要
我說:君子不遠庖廚,才能脫離封建,與世界接軌、餐飲人才能受到尊重,也唯有君子進庖廚,國民健康的源頭才會有人來一生懸命耕耘,才會有健康又好吃的菜餚,電視的隨便假專家才會消失,台灣食育才能正常化,美食王國的夢才能圓成。所以我先進廚房,替大家流汗做菜,請您來品嚐。
起訖頁
65-70
刊名
臺灣醫界雜誌
期數
201403 (57:3期)
出版單位
中華民國醫師公會全國聯合會
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烏干達行醫記
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賞飛羽、話詩詞
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