廢稻草回收產醣及產醇之研究

The Production of Sugar and Alcohol from Waste Rice Straw

本研究係採用不同分解產醣方法（包括：傳統水浴法、超音波分解法、微波消化器法、高壓釜法以及超音波法+微波消化器法）來進行廢稻草產醣效果之比較，以選擇出最佳分解產醣法來獲得含醣液體，再透過生物醱酵來將含醣液體產製生質乙醇。根據本研究成果顯示，本研究所獲得之最佳分解產醣法為高壓釜法，在最佳產醣液產製條件為：0.25M硝酸、20分鐘、固液比0.5g/5ml下，可獲得47,272.5 mg L-1之醣量。另本研究將此最佳產醣液加入啤酒酵母菌株（Pichia stipitis BCRC 21775）來醱酵產醇，其所獲得之生質乙醇量為375.7 mg L-1。