評王利華著⋘中古華北飲食文化的變遷⋙

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篇名	評王利華著⋘中古華北飲食文化的變遷⋙
作者	蔡宗憲 (Tsung-hsien Tsai)
起訖頁	247-256
刊名	新史學
期數	200306 (14:2期)
出版單位	新史學雜誌社
該期刊-上一篇	評高明士著⋘中國教育制度史論⋙