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臺灣人類學刊
201606 (14:1期)
臺灣人類學刊
Taiwan Journal of Anthropology
201606 (14:1期)期所有篇
食物的「道地」與跨國／跨文化脈絡
「道地」的建構：「台灣料理」在東京的生產、再現與變遷
The Construction of ＂Authenticity＂: The Production, Representation and Transformation of ＂Taiwanese Cuisine＂ in Tokyo
流動、聚合與區隔：台灣茶藝發展中的矛盾和動力
Flow, Convergence, and Distinction: Paradox and Power in the Development of Taiwan’s Art of Tea
純正的普洱茶風味與跨國利益的追逐
The Authentic Taste of Puer Tea and Transnational Interests
韌性地景：商業性農業時代下的斐濟村落農田
The Resilient Landscape: Fijian Village Gardens in the Age of Commercial Agriculture
Beyond Borders: Stories of Yunnanese Chinese Migrants of Burma. Wen-Chin Chang. Ithaca, NY and London: Cornell University Press, 2014. 278pp.
Gendered Words: Sentiments and Expression in Changing Rural China. Fei-Wen Liu. Oxford: Oxford University Press, 2015. 252 pp
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