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中華飲食文化基金會會訊
200108 (7:3期)
中華飲食文化基金會會訊
Quarterly of Foundation of Chinese Dietary Culture
200108 (7:3期)期所有篇
孔子思想與孔府飲食文化
中國孔府飲食文化的形成與價值取向
孔府菜的本色
漫談孔府菜
魯凱族飲食文化
南投飲食文化初探
簡論福州菜之特色兼論傳統的繼承與創新
台灣粿糕糖塔的年節飲食文化——七夕、中元、中秋
成為一位出色的餐飲服務人員之經驗談
中國飲食文化基金會是餐飲業、文化、學術推動之幕後功臣
漢城——泡菜博物館
古書園地(海錯百一錄)
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