文蛤養殖環境植物性餌料生物調查及選種擴培

文蛤（Meretrix lusoria）是目前亞洲國家重要的水產養殖物種，亦是台灣主要養殖貝類物種之一，根據漁業年報資料顯示產量約4.9萬噸，產值約新臺幣40億元。攝食方式為濾食性，濾食的顆粒大小約為5-25μm，以浮游藻類、有機碎片和溶解性有機質等為食。過去傳統文蛤養殖方式多用施灑魚粉、鰻粉或吊掛下雜魚的方式做水色，但此方式容易使養殖環境的有機質累積，並造成池底老化、硫化物堆積等問題，為避免上述問題影響文蛤成長，以微細藻類為主要餌料進行文蛤的飼養是較佳的方法，也可藉此達到（1）抑制養殖池中雜藻生成（2）減少透明度，避免絲藻生長（3）增加水中溶氧（4）維持水溫（5）穩定水質（6）降低有害物質含量。