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料理‧台灣
202309 (71期)
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篇名
沿著溪流,探索島嶼東南的慢食原味
作者
羅紓筠
中文摘要
點開地圖聚焦台灣本島東南隅;放手一指︐指往台東縣的南迴四鄉:太麻里鄉、金峰鄉、大武鄉、達仁鄉。若拿掉人為的鄉鎮地理界線,只專注於地形地貌,將會發現一個有趣的特徵--五條主要溪流以幾近相等的間隔、互相平行的角度,在台灣島東南端依次排列,由北到南分別為太麻里溪、金崙溪、大竹溪、大武溪與安朔溪。
起訖頁
82-83
刊名
料理‧台灣
期數
202309 (71期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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