小心致癌風險！2023食品黃麴毒素調查測試

1.採樣：於2023年7月間，至雙北地區的蔘藥行、雜糧行、食品行、夜市攤販及電商平臺，共計採得花生及相關製品、開心果、無花果及即食菱角四類商品共15件。
2.價格調查：本次四類樣品每百公克單價，花生及相關製品為19.9～45.8元；開心果為49.8～56.7元；無花果為36.8～40.0元；即食菱角為32.0元。
3.標示調查：1件與《食品安全衛生管理法》規定不符。
4.黃麴毒素檢測：3件花生粉樣品均檢出黃麴毒素，唯，含量符合《食品中污染物質及毒素衛生標準》。